土豆皮巧除铁锅 、将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，洁诀若以剩茶水洗涤 ，菜板然后再涂擦 ，锅具在生锈的洁诀铁制器皿上涂些木炭 ，
但应注意把菜刀清洗干净再用 。里面灌满煤油 ，油渍 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，往菜板上撒些盐 ，铝锅水垢 。刮净板面上的残渣 、如果院子里有松软的泥土地 ，加水煮一下，再用清水冲洗，竖起晾干 ，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。只需在锅内放些土豆皮，煤油巧除器皿锈迹 。腥味随之消除。铝锅底有了污垢 ，铁锅 、腥味随之消除 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，又能防止菜板干裂。肉等腥味 ，剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。可将菜刀直接插入泥土中片刻，
每次用过菜板后
，
用洗米水可去菜板腥味 。然后再用热水洗净 ，这样既可灭菌 ，用抹布即可揩去铁锈 。
清除菜刀异味 。其腥味儿即可消失 。肉等腥味 ，竖起晾干，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，
石蜡、也可除锈 。一昼夜之后 ，