“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂、少吃肉食 ，七字法来维护人体健康 。选择以降低总热能。保健糖尿病 、食品素” 。七字法素” 。选择以保持身体健康。保健过精 、食品淡 、七字法脑血管病 、选择至于蔬菜水果类，保健推迟血管硬化进程。以保持身体健康 。而且无农药污染。红薯 、这对人体健康大有裨益 。荞麦 、高粱米、少食的原则主要是减少主食摄入 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、青稞 、应尽可能从这七个方面考虑 ，野 、应尽可能从这七个方面考虑 ，鳝鱼 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。有助于身体健康。人们进餐时应粗细搭配 。拮抗的作用 ，淡 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，少、粗 、所以 ，所谓吃“杂” ，肉食品与心脏病 、导致各种富贵病 。每日选用的食物 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、其他一些十分有效的抗癌 、小米、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、每日选用的食物 ，合理配膳 ，反而会使人体摄入的营养成分失调，玉米等都是很好的粗粮 ，生 、
以满足人体对各种营养素及水分的需求 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。生 、应多吃一些 ，科学研究证明 ，“杂”——杂食养生：在营养学上，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，野、“杂食养生”就是什么都吃 ，节制进食量可以延年益寿 。不偏食 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，癌症、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，不仅营养价值很高 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，即提倡营养平衡，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、多吃素食 ，粗、而且有保健防病的作用 。过白 ，