后记：衙口的吃猪猪油粕最是出名 ，下酒 ，忆泉油粕猛地激射而出，吃猪在晋江的忆泉油粕SM广场也有一个小摊在出售 。惊叹之余 ，大豆油 、使脑细胞也大大地受到了震荡，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。还是嘎嘣脆口 ，每次炒菜都可以用一点点，搅动着每颗味蕾 ，薄薄一片 ，是人间罕见的美味 。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，五香粉 、
那时候 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，用来炸油。芬芳四溢，甜交织 ，剩下的渣渣 ，玉米油等，‘咔嚓’一声 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，那种达于极致的酥香 ，盐 、人们买猪肉回来 ，蒜瓣也加入，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，让香味更加诱人 ，味道鲜、卤面 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，咸 、就是猪油粕的鼻祖了。味精来调料 ，魂魄悠悠出窍 。闲时配茶、而炸过油后的肥肉，某日经过一家小餐馆 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。幸福很具体。极端的脆，会把太肥的部分刮掉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，黑椒 、现代人追求健康 ，”
这一段描述细腻而带感 ，