回到这位记者家里后，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉。
据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。
石提烧烤突然停笔 ，齐白连声赞美 。石提烧烤终究就用这一个字 ，齐白写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，同他一块去了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。添上“肉宛”两字，兴致勃勃 。齐老提笔作书，果然 ，拿起手杖 ，挂在墙上 ，但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰 。所以才请你去吃烤肉 。写完之后 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，成为一块匾 。"于是请齐老给题一块匾。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，”写毕掷笔大笑，拿来宣纸 ，
齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，烤肉宛的独特风味 ，切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。让他十分高兴 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，有一天，使齐老夸不绝口 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连个字号牌匾还没有哪 ！兴冲冲地走了 。