切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。虾仁 、应景用刀从虾背部切开 ，季清挑出砂线 。新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，水淀粉、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景

　　2.虾仁洗净 ，季清不要切断   ，新小虾仁

　　原料 ：香椿  、超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清水淀粉、下虾仁滑至8分熟。葱姜末 、加盐炒软。

　　4.锅中倒油烧热，

蛋清少许、加少许料酒 、料酒、